Tarifvertrag der systemgastronomie

Amossé und Forth (2016[106]) haben kürzlich die Dichotomie “Exit-Voice” anhand vergleichbarer Establishment-Umfragen für Frankreich (REPONSE) und Großbritannien (WERS) getestet. Sie bewerten, ob Großbritannien ein “Austrittsland” und Frankreich ein “Stimme” ist, angesichts ihrer jeweiligen historischen Unterschiede im Grad der Regulierung und des Einflusses der Gewerkschaften (während die Gewerkschaftsdichte in Frankreich niedriger ist, sind Gewerkschaftsvertreter auf der Ebene der Arbeitsplätze viel häufiger). Sie testen auch, ob die Anwesenheit eines Gewerkschaftsvertreters am Arbeitsplatz oder Die Modalitäten für die direkte Stimme die Beendigung verringern und zu einer Zunahme kollektiver Streitigkeiten beitragen. Nr. 28. In der Praxis hat sich zwei Jahre nach der Reform nichts geändert, und Erweiterungen sind de facto immer noch automatisch. Es wurde keine Verlängerung abgelehnt, und es wurden keine Vereinbarungen für große und kleine Unternehmen getroffen. Daher wirft dieses Kapitel ein neues Licht auf die Tarifverhandlungen, indem es eine aktualisierte und umfassende Überprüfung der Hauptmerkmale von Tarifverhandlungen bietet, die über die üblichen Indikatoren hinausgehen, und gleichzeitig die jüngsten Trends dokumentiert und deren Ursachen untersucht. Die Analyse stützt sich auf die detaillierten Informationen, die über die OECD-Politikfragebögen gesammelt wurden, die an Arbeitsministerien, Gewerkschaften und Arbeitgeberorganisationen gerichtet waren (weitere Informationen finden Sie in Kasten 2.1), sowie auf eine Fülle von Erhebungs- und Verwaltungsdaten.

Die genauere Beschreibung der tariflichen Verhandlungen, die sich herausbildet, wird bessere Analysen darüber ermöglichen, wie sich Tarifverhandlungen auf die Arbeitsmarktleistung auswirkt. Das Kapitel gliedert sich wie folgt: Abschnitt 2.1 stellt die wichtigsten Funktionen und Bausteine der in den OECD-Ländern eingerichteten Tarifverhandlungssysteme vor. Abschnitt 2.2 enthält ein detailliertes und aktuelles Porträt der Akteure und des Umfangs der Verhandlungssysteme. Sie enthält insbesondere vergleichbare Schätzungen der Gewerkschaftsdichte und der Organisationsdichte der Arbeitgeber nach Ländern, aber auch nach Branchen, Unternehmen und Arbeitnehmermerkmalen. Abschnitt 2.3 untersucht die Triebkräfte des Rückgangs der Gewerkschaftsdichte in den OECD-Ländern. Abschnitt 2.4 enthält vergleichbare Schätzungen der Tarifbindung nach Ländern. Er erörtert die Anwendung von Vereinbarungen, die über die Unterzeichnerparteien hinausgehen, durch erga omnes-Klauseln und Verwaltungsverlängerungen sowie über Vereinbarungen, die die Laufzeit von Tarifverträgen regeln. Abschnitt 2.5 packt die Tarifverhandlungssysteme in ihre verschiedenen Komponenten aus. Er berücksichtigt den Grad der Zentralisierung, die Mechanismen, die verschiedene Verhandlungsebenen miteinander verbinden, sowie die Anwendung von Ausnahmeregelungen und Opt-out-Klauseln.

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